J. G. Catering para Eventos (Serviço Completo) - 3530 - Abrunhosa-a-Velha

Quando

Data: Sábado, 03 Maio 2025 - Início: 09:00 - Fim: 17h

Evento

Evento corporativo

Tipo de refeição

Almoço

Necessidades

Estamos a organizar um evento no dia 3 de Maio (Sábado), em Mangualde, e gostaríamos de solicitar um orçamento para a prestação de serviço de Catering. Deixo abaixo o briefing detalhado: Detalhes do Evento: Horário: 12h00 às 18h00 Número de Pessoas: 80 Serviço a realizar: Entradas (12h00 – 13h00): Enchidos (confecção por vós) Queijos (fornecidos por nós; apoio no corte da vossa parte, caso consigam) Almoço (13h00 – 14h30): Carnes grelhadas: Salsicha, Bifanas, Entremeada e Frango (confecção por vós) Acompanhamentos: Arroz e Feijão (preparados por vós) Salada simples (alface e tomate separados, preparados por vós, sem temperos) Pão (fornecido por nós; apoio no corte da vossa parte) Sobremesas (14h30 – 15h30): Ananás cortado em pedaços Salada de frutas e arroz doce Ceia (17h00 – 18h00): Caldo verde (preparado e servido quente por vós, com chouriça à parte) Responsabilidades da Vossa Equipa: 1. Montagem da zona de confeção (com os vossos próprios grelhadores e equipamento). 2. Transporte e utilização dos vossos próprios rechauds, grelhadores, pinças e utensílios de serviço. 3. Confecção dos enchidos, carnes, salada, caldo verde e preparação do abacaxi. 4. Manutenção dos alimentos quentes e bem apresentados no buffet durante o serviço. Responsabilidades da Nossa Equipa: 1. Montagem das travessas de barro, pratos pequenos e taças. 2. Gestão e reposição das travessas e pratos no buffet. 3. Fornecimento de queijos, pão e batatas fritas.

Interessado nos seguintes tipos de cozinha

Churrasco (grelhados)

Estilo de serviço

Buffet
Estilo familiar
Serviço à mesa
Serviço volante

Número aproximado de convidados

80

Valor que pretende investir por convidado

15 a 30 euros por pessoa

Local escolhido?

Sim, mas não há cozinha disponível

Onde deseja que o serviço seja realizado?

Na localização do cliente