Catering de Festas e Eventos em Beja

Para que tipo de eventos pode contratar um catering?

Na Fixando, pode encontrar um catering para qualquer tipo de festa ou evento. Temos profissionais de catering para 1ª comunhão, aniversário de criança ou bebé, baby shower (chá do bebé), batizados, casamentos, despedidas de solteira/o, festas de aniversário e eventos corporativos.

Como encontrar uma empresa de catering?

Se está à procura de um catering, basta escolher a categoria “empresas de catering” ou “catering de eventos”. A seguir, vai aparecer um formulário com algumas perguntas rápidas. Prometemos que não demora muito tempo, mas é essencial para perceber o que procura!

Precisamos de saber que tipo de refeição está a planear (pequeno-almoço, brunch, almoço, lanche ou jantar); a culinária que prefere (portuguesa, italiana, asiática, etc); o estilo do serviço (buffet, estilo familiar, serviço à mesa ou serviço volante); o número de convidados; o orçamento por pessoa; o local e a hora do evento.

A seguir, enviamos o seu pedido a todas as empresas de catering registadas na Fixando. As empresas que tiverem disponibilidade e estiverem dentro do seu orçamento vão responder ao pedido. Depois, só tem de comparar os menus e os preços dos serviços de catering.

Que tipo de comida posso servir num catering de eventos?

As empresas de catering confecionam todo o tipo de comida. Desde a comida portuguesa, mais popular para casamentos, até à comida asiática para um brunch, encontra todo o tipo de culinárias. Com base em pedidos anteriores, também pode encontrar cozinha italiana, do médio oriente, mexicana/latina, vegetariana e vegan.

Como escolher uma empresa de catering?

O catering é um dos serviços em que não se pode tomar uma decisão apenas com base no preço. Afinal de contas, o que vai ficar na memória dos comensais é o sabor! Ninguém vai pensar “que até comeu bem para o preço”. Por isso, a nossa primeira dica para escolher uma empresa de catering é agendar uma prova ou um tasting.

A nossa segunda dica é confirmar as avaliações das empresas de catering na Fixando. Depois de receber o orçamento, pode entrar perfil do profissional para saber há quantos anos trabalha em catering, há quanto tempo está registado na Fixando e qual foi o feedback de clientes anteriores.

A terceira dica para escolher uma empresa de catering é procurar profissionais que dêem preferência aos ingredientes locais e da época. Não só é mais sustentável para o ambiente, como também será mais saboroso. A fruta e os vegetais sabem sempre muito melhor na altura certa!

Estou à procura de catering para casamento. As empresas de catering para casamentos também fazem o bolo de noiva?

Podem fazer ou não, depende da sua preferência. Se contratar uma única empresa de catering para tratar de tudo, facilita a logística. Mas, se preferir, também pode encomendar o bolo de noiva numa pastelaria. Quando estiver a fazer o seu pedido de catering para casamentos, deixe essa indicação.

Tenho convidados que não podem comer glúten nem lactose. Encontro empresas de catering que façam comida sem glúten e alergénios?

O glúten e a lactose são alergénios comuns, assim como os ovos, o peixe, o marisco, os frutos secos, os amendoins, a soja e o aipo. Em alguns casos, basta eliminar estes produtos do prato para o consumo ser seguro. Noutros, nomeadamente do caso dos celíacos (intolerantes ao glúten), é preciso ter cuidado para evitar a contaminação cruzada.

Se está à procura de um catering sem glúten ou lactose, indique isso no seu pedido. Se for possível, indique também qual é o nível de intolerância dos seus convidados. Algumas empresas são capazes de adaptar os menus às intolerâncias alimentares, mas não podem garantir que não haja contaminação cruzada na cozinha.

Como funciona o serviço de catering para almoço ou jantar de empresa?

Além do catering para eventos, outro dos serviços de catering que os nossos clientes mais procuram é o catering para almoço ou jantar de empresa. Seja um almoço de colegas para celebrar um aumento de vendas ou jantar de Natal, não há dúvida que premiar a equipa e de contribuir para o team building.

Neste caso, só precisa de nos indicar o tipo de serviço (buffet/ estilo familiar/ serviço à mesa /serviço volante); os pratos e as bebidas que quer incluir; o tipo de culinária preferido; o preço que quer pagar por pessoa; os serviços extra (por exemplo, pratos e copos descartáveis, atoalhados, etc); a data e hora do evento.

Em pouco tempo, vai começar a receber orçamentos de catering para o almoço da empresa ou para o jantar de Natal da empresa. Depois, só tem de comparar as propostas para encontrar a empresa que lhe oferece o melhor preço, o melhor menu e a melhor relação preço/ qualidade.

Quanto custa um serviço de catering?

O preço de um catering varia consoante o evento, o menu, o tipo de serviço que escolher, a reputação do chef, o número de convidados e as despesas de deslocação (por exemplo, até à quinta onde vai celebrar o casamento). Por isso, é impossível dar-lhe uma estimativa para o preço de um catering.

No entanto, ao procurar uma empresa de catering na Fixando, pode indicar no formulário qual é o seu orçamento para cada convidado. Desta forma, só as empresas que conseguem respeitar o seu teto máximo é que vão responder ao pedido. Assim ninguém perde tempo!