Chef Álvaro Santos

Setúbal, Setúbal
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Sobre Chef Álvaro Santos

Que tipo de serviços realiza? Como se destaca o seu serviço dos demais?

Depois de uma intensa vida profissional no mundo do design, Álvaro Santos encontrou na culinária a sua grande paixão.
Um receituário familiar adquirido pela sua mãe, cozinheira de mão cheia, foi o ponto de partida para a construção do que
é hoje a sua cozinha.
Uma mistura de tradição e influência das diferentes regiões gastronómicas mundiais ganhas pelas visitas a vários restaurantes
onde seus pais sempre o levaram desde muito pequeno.

Em busca de um Conceito ideal e Perfeito, Álvaro passa por diversos restaurantes e hotéis desde a comida italiana, espanhola,
fine dinnig hotéis como o Tivoli ou The Oitavos. Para solidificar o que aí aprendeu, resolve começar a trabalhar em workshops,
showcookings . Actualmente é consultor gastronómico para algumas empresas na área alimentar.

A paixão pela cozinha e o respeito pela matéria-prima, são as características que mais o definem como Chef.
Nos seus menus vai poder dar uma volta ao mundo, sem sair da sua terra. Uma experiência que nos transporta
para as ruas de Tóquio ou para as estradas da costa Americana, passando pela simplicidade dos países nórdicos,
sempre com produtos do nosso Portugal.
Localização
Setúbal Setúbal
Contacto
Disponível
Facebook
Verificado
Registo na Fixando
18. Julho 2017
Ano de início de atividade
2006
Linkedin
Verificado
Nº de funcionários
2

Fotografias